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改进农产品包装是提高农产品档次、开拓销售市场、提高农业经济效益的根本途径。每当收获的季节,我们经常看到橘子、柚子等水果堆放在路边,以低廉的价格出售,农民的辛勤劳动得不到应有的报酬,实在令人惋惜。相反,在城市大商场,水果柜上精心包装的洋水果却价格昂贵,销路很好。
农产品包装的改进,必须在材料选择、包装设计等方面充分考虑农副产品的特性、销售市场的特点、消费者的消费心理等因素,从而使包装与产品完美地结合,达到促进销售的目的。
因此,农产品市场应加强规范,包装需不断创新。在这里,以水果包装为例进行说明。
品牌化
在激烈的市场竞争中,许多农民都为自己的水果进行了商标注册。但不少农民在进行产品包装时,却不重视突出自己的商标品牌,用塑料袋、纸箱包装时,却不印上自己的注册商标,这不利于产品在市场中的科学竞争,完全丢失了水果的地方特色带来的效益。
礼品化
以目前的水果市场情况来看,无论是苹果、酥梨,还是柑橘、葡萄,几乎都用同样的纸箱来包装,给人—种非常随便的感觉。如今的水果,特别是一些优质水果已经成为人们互相交往时的主要礼品之一,因此推出水果的纸箱或果篮礼品化包装时机已经成熟。
绿色化
如今,无公害绿色水果已成为市场的宠儿,但许多绿色水果在选择包装时,却并没有配上“绿色”包装,不是一次性发泡塑料托盘,就是透明的塑料包装膜或者是聚氯乙烯塑料包装袋,使“绿色”大打折扣、有关资料显示,未来10年内“绿色”水果将主导世界水果市场、而良好且又符合标准的“绿色”包装则是其进入国际市场的有效通行证,对于塑造“绿色”水果品牌,保证“绿色”水果质量将起着决定性的作用。
保鲜化
水果包装除了储运方便外,其中最重要的一点就是保鲜。美国的水果经包装保鲜后,可增值2.3倍,日本的水果包装后可增值1.8倍,而我国的水果包装后只能增值0.4倍,可见我国要加大水果保鲜纸箱的研发,提高保鲜包装中的科技含量。
说明化
从目前市场上的水果包装来看,很难发现其中有附带说明书的。也许有人会说,水果不就是吃吗,洗洗就可以了,还附什么说明。其实不然,水果说明非常必要,比如要说明水果的地域特色、营养成分,还应说明如何保存,什么人群宜多吃、什么人群不宜吃;更要说明原产地的自然环境、行车路线以及联系方式等。总之,一张说明书可增进农民与客户之间的联系,非常重要。